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肯德基上海开卖米饭售价18元

2010年03月09日 08:52来源:人民网-《京华时报》
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  继星巴克开始在中国市场卖茶以后,洋快餐肯德基又开始在中国市场卖米饭。记者昨天从肯德基方面证实,肯德基已在上海率先首发两款米饭类产品,这也是肯德基在中国卖粥、油条、烧饼之后,再次推出中式产品。

  记者了解到,肯德基此次推出的米饭产品分别是“培根蘑菇鸡肉饭”和“巧手麻婆鸡肉饭”,率先在上海的8家肯德基餐厅开卖。两款产品都使用了中国人最喜爱的大米品种,再搭配上最受欢迎的无骨鸡腿肉条,但两款口味各异。前者配有爽口的莴笋片、新鲜蘑菇片和鲜香培根粒,淋上奶香浓郁的酱汁,是经典的法式风味;后者则配上甘甜的玉米粒和爽口的莴笋片,再淋上风味纯正的麻婆酱汁,为正宗的四川风味。可以说,肯德基在迎合中国人的饮食习惯上确实下了一番工夫。

  从售价上来看,两种产品均为18元,与一份汉堡套餐的售价接近。与一些西式餐厅里均价在20-30元以上的同类产品相比,其售价相对便宜,可以说更接近一些中式快餐的定价水平。

  据肯德基品牌负责人介绍,肯德基叫卖米饭,彰显了其“立足中国,融入生活”的一贯策略,将本土化与创新研发相结合,将中式传统融入西式快餐。这同时也是肯德基在全方位发展产品体系上再进一步,以便为消费者提供更多的产品选择。

  对于米饭产品何时在全国肯德基餐厅推广,肯德基方面表示,此次上海8家餐厅试水经营米饭产品只是第一步,这两款产品能否出现在上海的所有肯德基餐厅,甚至走向全国,要看消费者是否愿意为吃“饭”买单。

  >>同行反应

  证明中式快餐前途远大

  “连肯德基都卖米饭,再次证明了中式快餐的前途远大,”中式快餐第一品牌真功夫有关负责人昨天表示,现在本土快餐品牌并不怕与外资品牌竞争,“在产品、服务速度上,我们都可以直接证明自己的实力。竞争是好事情,会使行业发展更成熟、更规范,优秀企业和消费者都能受益。”

  “我们也认为这是件好事,说明竞争更充分,而这可能也反映出洋快餐在中国面临的竞争压力越来越大,”和合谷负责人赵申昨天在接受记者采访时举例说,和合谷位于西单商业街的餐厅面积要比该地段的肯德基、麦当劳餐厅小很多,但去年有3个月和合谷的营业额都超过了肯德基和麦当劳,“这说明中式快餐在中国的市场潜力巨大。”

  >>专家说法

  中式快餐业可能受冲击

  “肯德基卖米饭,对餐饮业还是会产生不小冲击的”,著名营销专家李光斗认为,本土化一直是肯德基的重要策略,而且其产品创新能力较强,危机意识也较强,因此不断推出本土化新品,发展前景好的就继续推广。中国的餐饮市场巨大,但没有一家企业的市场份额超过10%。肯德基开卖米饭,相对于卖米饭产品的西式餐厅来说,中式快餐业受到的冲击可能更大,“像真功夫、永和豆浆等,都会受到不小的影响,他们要小心应对。”李光斗说。(记者胡笑红)

责任编辑:左红娜
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