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鸡蛋比普通鹌鹑蛋还小一圈 专家:初产鸡下的

2010年06月23日 09:07来源:大河网-河南商报
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这只鸡蛋比普通鹌鹑蛋还小一圈  商报记者 丁洁/摄

  商报讯(记者 宋晓珊)3克重的袖珍蛋,你能想象是鸡蛋吗?

  6月21日晚7时,家住未来路与商城路交叉口的胡先生要给怀孕的妻子炒个番茄鸡蛋,补充营养。

  打开冰箱门,胡先生发现一个“特别特别小”的鸡蛋,它比普通的鹌鹑蛋还要小一圈。胡先生很是兴奋地拿到了楼下的小卖部称了一下,重3克多一点,直径不足2厘米。

  胡先生说,这袋鸡蛋是朋友从老家带回来的,据说是家里自产的柴鸡蛋,特别有营养。

  随后,胡先生把这枚小鸡蛋带到了单位,不少同事都觉得稀罕。

  “小个蛋不会更有营养,也不会对人体有害。”河南农业大学牧医工程学院家禽生产系的田亚东博士说,这么小的蛋虽然少,但是也不算稀罕,应该是初产鸡产下的蛋,这些鸡大多激素分泌尚不协调,蛋黄沉积还没足够大时,就已经在激素的作用下开始排卵。

  因此这些蛋虽然个子小,但蛋白质、脂肪含量与正常鸡蛋差别不大。

  (感谢常先生提供新闻线索)

责任编辑:王晓云
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