让放心餐具不“闹心”

2010年05月10日 15:41来源:大河网汪红光
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  4月7日,武汉市新合工商所执法人员在桥口区仁寿路162号查获一家黑作坊。经查证,自2009年4月起,有25万套问题餐具从该黑作坊流入武汉餐饮市场。(《楚天都市报》2010年4月8日)

  消费者花钱买“放心餐具”却买来“问题餐具”“闹心餐具”,问题究竟出在哪里?

  首先是黑心作坊心太黑,为了赚钱,不惜偷工减料,以劣充优,以次充好,坑害消费者健康;其次是市场监管太松散、混乱,不法分子在相关监管部门的鼻子底下,用瓷器包装的营业执照干着非法餐具消毒的勾当一年多,竟然没有被发现,被查处,我们的市场监管部门成了市场监管的“聋子、瞎子”,患上了“职业色盲”。

  其实,让放心餐具“闹心”的真正幕后推手是“放心餐具”的中间消费者酒楼、餐馆等餐饮行业,他们是问题餐具的“最大受益者”。一方面他们以最高限价1元从消费者手中收取餐具费变相增加了收入;另一方面他们拼命压低价格从黑作坊引进“问题餐具”以节省成本开支,捞取暴利。

  “放心餐具”黑作坊之所以能够生存,关键是有一大批只认价格不认“质量”的中间消费者。如果有关管理部门定期或者不定期对餐馆、酒楼提供的餐具进行卫生抽查、检验,并对不合格者绳之以法,哪个餐馆酒楼还敢买进“问题餐具”呢?没有了生存土壤,“放心餐具”黑作坊也就自生自灭了。

责任编辑:许会增
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