楚风汉韵俏中原 物华天宝数南阳

2009年09月22日 10:43来源:大河网-大河报
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沸腾的渔乡——平桥渔家乐

  楚风汉韵俏中原

  □首席记者何正权通讯员李鑫文图

  信阳,是一座山水城市,位于河南的最南边,素有“鱼米之乡”之称,也是河南唯一的一个兼具南方和中原生活习惯的地方。漫步在信阳这座小城市,满眼的绿色和四处可见的水景,构成了一幅幅“北国江南”的美丽画卷。极具地方特色的美食,厚重的红色文化,以及个性鲜明的舞蹈和民歌,给这片如画的山水,更是平添了无限魅力。

  别具风味信阳菜

  来自信阳南湾湖的鱼,是信阳菜的首席代表。因为南湾湖的水质好,湖里的鱼也就吸取了水的精华,肉质出奇鲜嫩。于是,南湾鱼便成了到这里游玩的人必点的一道名菜。“地地道道的南湾水,炖地地道道的南湾鱼,味道能不好吗?”当地人总是这样自豪地向别人介绍。

  除了南湾鱼之外,信阳菜中加工方法以炖为主的炖菜系列,也不可不尝。瓦罐笨鸡炖汤、猪肚炖鸡腰、清炖老鸭等,选料都是农家天然的绿色原料,用信阳烹制方法制作出来,香味不可名状。罗山大肠汤肠肥汤鲜,以其特有的风味,也赢得了众多游客的喜爱。

  除了炖菜之外,信阳菜里还有一些特色菜。像干烧小黄鱼、韭菜炒河虾、青菜炒豆筋、千张炒土芹、砂锅焖罐肉、豆腐渣、罗山臭豆腐卷、固始旱鹅块、商城筒鲜鱼等,都别有风味。即使是在早上,吃上一碗热气腾腾的热干面,在喉头辣到火烧火燎时,也可以体会到并不精通面食的南方人特有的手艺。信阳的夜市有河区的小南门和平桥区的小吃城。

  红绿相映红色游

  信阳是革命老区,是红军的摇篮,将军的故乡,有着厚重、动人的红色历史。老一辈无产阶级革命家在这里创建了大别山革命根据地。全市现有鄂豫皖革命旧址群、鄂豫皖苏区首府、红二十五军长征出发地等革命纪念地和革命历史遗址479处,遍布信阳的山山水水。

  信阳市鄂豫皖革命纪念馆展览的内容按时间顺序,以上千幅文字图片和数百件实物对应的方式,全面展示了鄂豫皖革命根据地的形成、发展和不断壮大的过程,着重介绍了从大革命时期到解放战争时期各个历史阶段发生在鄂豫皖大地上的重大历史事件。新县鄂豫皖苏区首府革命博物馆、鄂豫皖苏区首府烈士陵园、鄂豫皖苏区首府旧址群、许世友将军故里等,都介绍了老一辈革命家的那段奋斗历史。

  民间艺术多奇葩

  信阳的民间艺术源远流长,形式多样。主要有舞蹈、民歌、民间工艺品(根艺、手工艺品、烙画和橄榄石雕刻)等。民间歌舞有花挑舞、花伞舞、花篮戏、火绫子等。民间曲艺有罗山皮影戏、光山花鼓戏、固始灶戏、嗨子戏等。茶歌、五句山歌等信阳民歌,被南湾湖风景区中的茶岛发扬光大,成为岛上一道文化大餐。

  信阳民间的工艺品很多,像用水牛皮、驴皮制作加工而成的工艺皮影,淮滨地方特有的民间工艺品“彩色泥塑叫吹”,还有信阳剪纸等,都是深受群众喜爱的民间工艺。皮影现在被信阳市文联精加工,成为当地馈赠嘉宾的珍贵礼品。以许旭为代表的一群剪纸艺人的作品,不仅成为居家装饰精品,也被文艺界广泛收藏。

  物华天宝数南阳

  □首席记者郭启朝

  南阳名吃香誉四方

  南阳名吃众多。唐河县张店镇民间制作的火腿,已有千余年历史,不仅风行南阳,而且作为节日佳肴远销到新加坡、韩国、日本等地。

  风味独特的新野板面,其臊子一般以牛羊肉为原料,配以辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种作料炒制而成,色如玛瑙,味道鲜美。

  镇平烧鸡已有二百多年的历史,早在上世纪50年代就名声大振,远销两广、川陕及京、津、沪等地,有“中华名吃”的美称。南阳人待客,宴席上总有“镇平烧鸡”这道菜。

  方城县博望锅盔直径一尺余,厚二寸,每个重达四斤,食之酥香爽口,且久放不坏。传说,博望锅盔是张骞发明的,张骞当年出使西域的时候,他发明的博望锅盔就是路上携带的干粮。

  丹江野生鱼宴号称“天下第一全鱼宴”,一共九菜一汤,有红烧鲈鱼、清炖鲫鱼、鲤鱼排、红烧鲳鱼、生黑鱼片涮锅、红烧红色尾鱼、查儿烩鱼、五香干鱼、鲢鱼汤等。这些鱼全部是产自丹江的野生鱼,天然环保,肉质细腻,一席下来,全桌子的人都吃得只剩下鱼刺,鲢鱼汤也都喝个精光。

  人文丰厚乡村富饶

  南阳武侯祠,又名诸葛庵,位于南阳市西南的卧龙岗上。它是古人为纪念三国时著名政治家、思想家、军事家诸葛亮而修建的一所祠堂。十一期间,在武侯祠汉代乐舞馆内还可观看汉代乐舞表演,体验古代风情。南阳府衙目前已装点一新,在里面不仅能看到古代刑具展和百年老床等,还能欣赏到一副副佳联。南阳汉画馆还专门拓好了上千幅汉画,大家来到这里不仅能欣赏到汉画像石,还能购得一幅留念珍藏。

  南阳医圣祠是敬奉张仲景的祠堂,医圣祠更是花香袭人,满园药香,在这里可以看到医圣祠历代馆藏文物展,还能欣赏到中医药历史文物精美图片。

  张衡博物馆是我国汉代伟大的科学家、天文学家和文学家张衡的墓地和纪念地,是全国重点文物保护单位。

  此外,南阳市的近郊游、生态游、农家乐袖珍小景点也都已做好了欢度“双节”的准备。如“南阳翡翠”独山风景区、石桥月季花卉基地、“全国农业科普示范基地”卧龙生态农业观光园、天鹅湖生态农业观光园等。

  南阳特产 琳琅满目

  仿古精铜张衡候风地动仪由南阳人吴勇才、吴迪父子于2005年根据《后汉书·张衡传》描述张衡候风地动仪的196个汉字复制而成。

  南阳地毯多系手工制作,图案有450余种,深受海内外游客的喜爱。

  南阳市区北8公里的独山,盛产美玉,产量居我国四大名玉之冠。以工艺的精美及色泽显贵著称于世。

  黄石砚在中国有着悠久的历史,出土实物表明,早在二千多年前的秦汉,就已经出现了专门研墨用的石砚。黄石砚产于南阳盆地东北缘的方城县黄石山,黄石砚唐代时已名扬天下,如今又重现昔日光辉。

  来南阳旅游,总忘不了买点宛西制药厂生产的仲景牌六味地黄丸。

  许昌旅游“三足鼎立”

  □记者杜文育实习生陈亚飞

  话说当年魏蜀吴三足鼎立,因三国而出名的许昌,如今靠三张“名片”树起了旅游的大旗。这三张名片分别是“曹魏故都,智慧之旅”、“宜居花城,休闲之旅”、“神 古镇,体验之旅”。许昌市旅游局局长马法友笑称,这三张名片是许昌旅游的“独门暗器”。

  七步赋诗亦真亦幻

  “闻听三国事,每欲到许昌。”许昌市旅游局副局长李延伟说,三国游是许昌旅游的主打牌。三国曹魏文化是许昌核心地域文化,目前,三国曹魏文化旅游已经初具规模。像现在的曹丞相府,关羽千里走单骑的始发地灞陵桥,关公夜读《春秋》的春秋楼,都已成为三国文化旅游的热门景点。

  据许昌市旅游局介绍,曹丞相府是我国唯一的曹魏文化景区,景区内以动漫、四维等高科技手段,美轮美奂再现了大政治家、军事家、文学家曹操的文韬武略,给游人带来亦梦亦真的新鲜体验。梦幻献艺阁,大乔、小乔载歌载舞,为君献艺;梦幻赋诗楼,七步之间,真人幻化成建安才子等。

  春秋楼景区,原为三国时期关羽府邸,关羽曾在此夜读《春秋》,现存亚洲最大的室内关公像。灞陵桥景区,关羽辞曹挑袍处,千里走单骑、过五关斩六将的始发地。这两个景点,在国庆节期间,将举行名家书法、绘画、艺术精品展,民间绝活表演、大型红歌会等活动。

  花卉堪与天安门组景媲美

  坐拥75万亩花卉苗木种植面积,享有平原林海美誉的许昌,打出“宜居花城,休闲之旅”这张牌时,腰杆似乎格外硬。

  9月16日,漫步许昌市区街头以及鄢陵县花博园,随处可以看到人们在布展花卉组摆造型。9月21日,第九届中原花木交易博览会将在鄢陵县召开,过去几年鄢陵已连续举办了八届中原花木交易博览会,花博会已成为区域性的年度文化、旅游和花木交易盛会。

  “醉万亩花香,游平原林海,浴华佗神泉”,许昌市旅游局工作人员李俊玲为许昌的休闲游描绘了一幅令人陶醉的图画。

  她介绍,鄢陵国家花木博览园是4A级景区,为花博会主会场。2200万盆鲜花组景可与北京天安门国庆花卉组景相媲美,有令人震撼的大地花卉艺术,以及孔雀、天鹅、熊猫、和平鸽等各种栩栩如生的花卉组景。

  面积10万亩的名优花木科技园区,享有“中原休闲航母”之誉。走进园区,名贵的香樟、绚丽的樱花、妖艳的红枫、高大的云杉等花卉树木,构成了一幅幅五颜六色的方阵;林间散养的法国鹅、美国鸡、孔雀等各种珍禽,以及各具特色的景观小品、休闲茶馆、农家餐等,让人美不胜收,流连忘返。

  见证钧瓷窑变神奇

  许昌市围绕钧瓷文化,抓住神古镇被确定为全省文化改革发展试验区的契机,以钧官窑址博物馆、神 古镇的开发、保护为基础,以钧瓷产业发展为重点,致力于打造独具特色、充满魅力的钧瓷古镇。

  神古镇之旅特意增加了手拉坯制作、陶艺制作等有参与性的项目。

责任编辑:张黎光
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