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1 我们有这方面的技术,而教授有相关的配方,所以我们 |
| 行了合作 |
| 2 为什么要用 ‘ 贾湖 ' 为啤酒命名? ” 记者问。卡拉 |
| 吉欧答道: “ 有两个原因,一是为了表示对古酒最初发掘 |
| 地的尊重,二是为了提醒人们,这是一种来自古老中国的啤 |
| 酒,经过了复杂的研究和生产,不是一种简单的啤酒 |
| 3 在美国申请了专利 |
| 4 中国舞阳方面希望同角鲨头合作的意向,而且准备派人来 |
| 考察,对此他表示欢迎,并称 “ 非常有兴趣。 ” |
| 5 祖先的文化遗产是人类共同的财富 |
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| 1 目的是为了试验和清晰还原古代的饮料制造技术。角鲨头 |
啤酒厂是尝试这项工作的合理地方。他们已经通过特殊的配 |
方和工艺完成过类似的项目,也愿意投资这个项目。 |
| 2 由于双方的研究成果已经面向公众发表,公众有权利这样 |
| 做,世界其他地方的酿酒商也有权利这样做 |
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| 原因:由于技术水平限制,中方于 1999 年底将部分陶片样 |
| 本提供给美方进行化验,希望弄清楚这些沉淀物是不是一种 |
| 古酒。 |
1 中国考古专家两年前中美合作破解古酒配方 |
就是当时古人用稻米、蜂蜜和水果等为原料混和发酵而成的 |
饮料。即,这是由中国人首创的世界最古老的酒饮料。 |
2 忽视了考古成果的商业转化 |
| 3 教训: 注重考古成果的商业转化 |
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| 1 虽然觉得这个事情有点亏,但既然不违法,也只能照美国 |
人说的,是人类共同文化遗产的一部分 |
2 贾湖遗址自 2001 年 6 月被确定为全国文物保护单位后 |
,就已经成为舞阳的一个品牌,成为当地文化不可分隔的一 |
部分 |
| 3 目前县里继在当地酒厂生产 “ 贾湖 ” 白酒外,还在积 |
| 极进行米酒和果酒的开发,因为这才是古人酿的酒 |
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