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盗版中国古酒7月在美上市

 时间:2007-01-19 17:19:36  来源:中国食品商务网        点此发表评论
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  大河网讯   据美国媒体1月16日报道,2004年,一名美国考古学家从中国河南省漯河市舞阳县贾湖遗址出土的陶器碎片中,发现9000年前的古酒残渍并成功破解了其酿制配方。日前,美国特拉华州“角鲨头”酒厂根据这一千年配方仿制出一种口味独特的新款啤酒,将其命名为“贾湖城”,准备于今年7月正式上市。然而,有中国专家却对这一“中国文化遗产流失”典型案例痛心疾首。

  据透露,新款“贾湖城”啤酒选用大米、蜂蜜、葡萄和山楂作为原料酿制而成。其酒精纯度为8%,每瓶容积为750毫升,售价定为12美元。据“角鲨头”酿酒厂声称,“贾湖城”啤酒所用的配方是2年多前从美国教授帕特里克·麦克戈文手中获得的。2004年,麦克戈文在中国贾湖遗址中出土的16个古代陶器碎片中发现其中部分陶器内含有酒精的残渍。麦克戈文就此化验出了蜜糖、山楂和葡萄制成的蜂蜡及大米等成分,而这与现代米酒和葡萄酒的成分非常相似。这个发现不但令中国成为全球最早酿酒的国家,更将人类酿酒的历史起源上推至9000年前。

    
 

责任编辑:张巧玲

 
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