巧做夏季凉菜

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大河网讯   原料(任选):

  1、荤菜类:火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋煎薄片切丝

  2、素菜类:豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、茄子、香菜

  3、菌菇类:金针菇、木耳、香菇

  4、豆制品:豆腐皮、腐竹、豆腐

  5、坚果类:花生、腰果

  6、主食:粉丝、凉粉、面筋

  调料(任选):

  盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥。

  还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等,最简单的就是用‘李锦记凉拌汁’。

  做法:

  将各种原料切成丝,生的菜煮熟,加入酱料拌匀

食尚煮妇

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责任编辑:吴志全
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